故江川 洋祐君のご子息 山形市で活躍　!!　令和2年1月30日取材

　平成３０年2月13日に逝去された江川洋祐君のご長男が山形市に新装開店
　したスーパー店で活躍している記事が地元のミニコミ誌に掲載された。
　その時は江川君のご子息という確証がなかった。
　そこで今日、山形東濤会事務局長の岡田君と二人で直接店に行き面談を
　してきた。確実に江川君のご長男であった。
　この店では彼を中心とした独特なレストランが運営されている。
　お客は店で好きな肉を購入し江川君の指導でおいしく調理してもらい、それを
　店のレストランで食べるという客が自分の好みに合った食べ方が出来るという
　方式になっている。
　これが人気を呼び今回の取材時はレストランは満員であった。
　三人で記念写真を撮りました。

　店の内部で新装開店したばかりなので気持ち良いです。


　彼が担当しているいろいろの部の肉が揃っている。
　見ているだけでよだれが落ちそうになった。


  彼の経歴が書かれた紹介イラストが設置されていた。
　経歴を読むと間違いなくご子息と分かった。
　キーボードの　Ctrlキーを押しながら +のキーを押すと拡大して見れます。
　逆は　-キーを押します。


　店の外観です。名称も moh's です。
　牛肉が主の店なので牛の　モーッという鳴き声が由来なのかなと思ってしまった。


　とにかく江川君のご子息が元気で活躍している姿を確認できたことは
　大変嬉しいことだった。
　おそらく江川君も安心していることだろう。
　私と岡田君は元気で頑張ってくださいと江川ひろし君を激励して店を辞去しました。
　山形市近辺の方は是非一度は寄って彼の手を煩わせたおいしい料理を食べて
　みて下さい。


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